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実家に帰って二週間。まだ二週間！
自宅のほうが心配です。
郵便物転送届けだしたけど、DMがあふれてそう。

大阪ではちょこちょこ仕事したり、のんびりしたり。

昔何度か作ってもらって大好きだった「肉味噌そば」。
ある日また作ってーと頼んだら、レシピなくしたから
作り方わからないと言われてショック。それ以来食べれず。
今回帰ってきたら「レシピみつかった！」て。
今日すんごい久しぶりに作ってもらって、やっぱりすごーく
おいしかった！レシピコピーさせてもらって家でも作ろう。

簡単にメモ。

豚ロース
桃屋の味付ザーサイ
にんにく、長ネギ

豆板醤
テンメンジャン
砂糖、お水
白ごま

レタス
中華生麺

材料をぜんぶみじん切りにして炒める。
調味料を入れてちょっとだけ煮込む。
白ごま入れて、ゴマ油たらして風味付け。

中華生麺を茹でて洗ってぬめりを取る。
お皿に麺を盛り付けて、レタスをちらして
肉味噌をのっける。よーくからめて食べる。

簡単だしおいしい。
また食べたくなってきたー。