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朝から雨が降っていたけれど、午後からちょっと小降りになったので
予定通り神戸におでかけ。

一番の目的は「にんすま」でお昼を食べること。
何年ぶりかのにんすまは相変わらずのおじさんがいて
豚キムチチャーハンをオーダー。
作ってるところを見ていたら、作り方の説明をしてくれた。
でもその前に「家で料理したことある？」て言われた！
主婦なのに・・。どういう風に見えたのか。

ポイントは豚肉をしっかりと焼いてからキムチを加えて、
キムチが入ったら炒めないこと。混ぜる程度。
前に作ったときに水っぽくなってしまったのは
キムチを入れてから炒めすぎたのかーと納得。
他にもいろいろ教えてもらう。いつもお客さんが少なくて
カウンターで色んな話をしてくれるので楽しい。

今回も半分食べて残りはにんすまかけにしてもらった。
おいしー。大満足。

お腹いっぱいでお店を出て、播磨屋へ。
いつものお煎餅を買って休憩スペースでお茶。
このお店の休憩スペースはお茶やコーヒーやジュースが
置いてあってお客さんは無料で飲めるのです。
無料なのにコーヒーがちゃんとおいしい。
いつもはお年寄りだらけなのに、今日は雨のせいか
すいてたのでゆっくりコーヒーを飲んでいく。

最近の神戸情報がまったくわからないので、
目的を達成しただけであっさり神戸を後にした。
今度は京都に行きたいから、本で下調べしなきゃー。